réserve

Durabilité

Saviez-vous que nous contribuons à préserver la Planète ?

L'objectif principal de l'Hôtel Londres est de fournir le meilleur service, avec le moins d'impact sur l'environnement. La préservation de la planète et la création d'une empreinte écologique plus durable sont des facteurs fortement présents dans notre culture et qui nous ont poussés à développer et à améliorer notre service de manière consciente.

Ainsi, en 2017, nous avons décidé d'officialiser notre position environnementale par une campagne de sensibilisation à cet égard.

L'accent mis sur la formation de notre équipe a été l'une des mesures les plus importantes mises en œuvre. Cela nous a permis de débattre en interne et d'identifier avec plus de précision les principaux domaines dans lesquels nous devons agir.

Nous avons appelé Parrain à tous ceux qui proposaient une idée/action à mettre en œuvre dans l'Hôtel. Cette initiative était cruciale pour avoir une incitation en ce sens, ainsi qu'une personne responsable de l'exécution et du maintien de cette procédure.

ALIMENTS ET BOISSONS

- Dans notre restaurant, nous avons choisi d'utiliser des bouteilles en verre réutilisables, ce qui nous a permis d'économiser plus de 14 305 bouteilles.

- Nous avons réduit l'utilisation des boissons gazeuses en canette. Nous avons économisé 8 136 unités .

- Nous utilisons maintenant des sacs en papier Kraft au lieu de sacs en plastique pour nos pique-niques. Nous économisons ainsi 30 kg de plastique chaque année.

- Nous avons opté pour l'utilisation de pailles biodégradables et nous utilisons des pailles en plastique lorsqu'un certain type de boisson/cocktail l'exige. Cette mesure a conduit à une réduction d'environ 9 650 pailles

- Nous n'avons plus de gobelets en plastique à usage unique et commençons à acquérir des gobelets en polycarbonate recyclables

- Nous avons maintenant un écopoint pour le tri des ordures dans le Bar à l'usage des clients. Cette procédure a déjà été effectuée en interne par notre personnel, dans le Bar, le Restaurant et la Cuisine.

- Le recyclage des huiles de cuisson est effectué par une entreprise spécialisée avec enregistrement et certification.

- Nous avons maintenant du chia, du sésame et d'autres graines en vrac pour nos petits déjeuners et nous avons un petit potager à la disposition de notre Chef

- Nous sensibilisons nos partenaires/fournisseurs afin de renforcer l'importance de mettre en place des mesures plus écologiques.

- L'exécution des menus, en fonction du nombre de repas, ainsi que la préparation des aliments par le personnel est toujours considérée pour éviter au maximum le gaspillage alimentaire, toujours avec toute la rigueur de qualité alimentaire nécessaire

 

SOLS

- Nos sacs poubelles en plastique sont déjà recyclables à 80%

- Réutiliser les bouteilles de produits de nettoyage

- Débranchez les appareils électriques lorsqu'ils n'ont plus besoin d'être rechargés et éteignez les lumières inutiles

PRESTATIONS DE SERVICE

- Tous les processus documentaires ont été évalués, notamment les impressions quotidiennes réalisées, ce qui nous a permis de réduire nos impressions papier de 7%.

- Les imprimantes étaient toutes paramétrées en N&B par défaut et les textes adaptés pour avoir le même style et la même taille de police.

- Placement de bouteilles d'eau dans les différents départements, avec système de refroidissement par eau

- Débranchez les appareils électriques lorsqu'ils n'ont plus besoin d'être rechargés et éteignez les lumières inutiles

- Nous supprimons les cartes électroniques chargées de la gestion énergétique des chambres, lorsqu'elles ne sont pas utilisées par les clients

MAINTENANCE

- Utilisation de lampes LED et d'appareils à économie d'énergie, ainsi que l'utilisation de capteurs et de minuteries pour l'éclairage

- Les robinets ont été adaptés avec des réducteurs d'eau.

- Le système d'eau de pluie est réutilisé pour arroser le jardin de l'hôtel

- Les robinets des salles de bains des chambres ont été adaptés avec des réducteurs d'eau, visant à économiser l'eau. Les espaces publics ont des minuteries

CE QUE NOS CLIENTS PEUVENT FAIRE POUR AIDER À RÉDUIRE L'IMPACT SUR L'ENVIRONNEMENT :

- Pendant l'été, nous conseillons à nos hôtes de fermer au maximum les rideaux. En hiver, nous suggérons d'effectuer le processus inverse pour maintenir une température ambiante favorable.

- Si possible, douchez-vous au lieu de vous tremper

- Nous vous conseillons d'utiliser de l'eau dans le verre lors du brossage des dents au lieu d'opter pour l'eau courante du robinet

- Il est possible de réutiliser les serviettes de bain plus d'une fois. Pour ce faire, vous devez les placer sur le porte-serviettes. Pour faire l'échange de serviettes propres, il suffit de les poser par terre.

- Nous demandons à nos clients de garder la fenêtre et la porte du balcon fermées lorsque la climatisation fonctionne

- Nous apprécions notre air pur. Pensez à la même chose avant d'allumer et d'utiliser le climatiseur

- Économisez, si possible, du papier toilette

- En quittant votre chambre, merci de ne pas laisser votre carte dans l'économiseur. Ainsi, il est possible de réaliser d'énormes économies lorsque le client n'est pas dans la chambre. Notre personnel d'étage est chargé de retirer la carte.

- Ne laissez pas votre équipement branché plus que nécessaire. C'est plus sûr et plus gratifiant

- Au Buffet, nous conseillons une attitude réfléchie. Ne prenez pas trop de nourriture au buffet, vous pouvez vous servir autant de fois que vous le souhaitez

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